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| LEADER |
00000cam a2200000 i 4500 |
| 005 |
20260622190441.0 |
| 008 |
180116t20152015mx a f000 0 spa |
| 020 |
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|a 9786077663980 (TRILCE Editores)
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| 020 |
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|a 9786077453048 (CONACULTA)
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| 040 |
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|a DLC
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 043 |
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|a n-mx---
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| 050 |
0 |
0 |
|a TX388
|b Ac76 2015
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| 245 |
0 |
0 |
|a Acridofagia y otros insectos :
|b en donde se cuenta sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo /
|c textos de Julieta Ramos-Elorduy, Arnold van Huis, José Manuel Pino ; Déborah Holtz, Juan Carlos Mena, editores ; Arnold van Huis, Alejandro Escalante, investigación y textos
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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1 |
|a México, D.F. :
|b CONACULTA :
|b Trilce Ediciones ;
|a Pachuca de Soto, Hidalgo :
|b Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo,
|c 2015
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| 300 |
|
|
|a 319 páginas :
|b ilustraciones a color ;
|c 27 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
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|a Título en la portada
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas (páginas 311-315).
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| 650 |
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0 |
|a Insectos comestibles
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| 650 |
|
0 |
|a Cocina mexicana
|
| 650 |
|
0 |
|a Entomofagia
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| 653 |
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|
|a Cocina (Insectos)
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| 700 |
1 |
|
|a Holtz, Déborah
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Mena, Juan Carlos
|e editor
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Ramos-Elorduy, Julieta
|t Ensayos
|k selección
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Huis, Arnold van
|t Insectos para alimentar el mundo
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Pino Moreno, José Manuel
|t una tradición novedosa
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Escalante, Alejandro
|t Entomofagia
|
| 852 |
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|a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca
|b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
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| 942 |
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|c BK
|
| 945 |
|
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|a JVR-MBE
|d 20180116
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| 999 |
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|c 35451
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