Acridofagia y otros insectos : en donde se cuenta sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo /

Bibliographic Details
Other Authors: Holtz, Déborah (Editor), Mena, Juan Carlos (Editor), Ramos-Elorduy, Julieta, Huis, Arnold van, Pino Moreno, José Manuel, Escalante, Alejandro
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D.F. : Pachuca de Soto, Hidalgo : CONACULTA : Trilce Ediciones ; Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2015
Edition:Primera edición
Subjects:
Description
Item Description:Título en la portada
Physical Description:319 páginas : ilustraciones a color ; 27 cm
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas (páginas 311-315).
ISBN:9786077663980 (TRILCE Editores)
9786077453048 (CONACULTA)