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Buan-nasc
Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos /
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Barros, Cristina
(autora)
Rannpháirtithe:
Buenrostro, Marco
(autor)
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
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Alimentos - México - Historia
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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /
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Así se come en Tlaxcala /
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Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla /
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El placer de la comida aguascalentense /
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Recetario chocholteco de Oaxaca /
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Historias y recetas de la cocina xiqueña /
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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /
Spléachadh Tapa
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Cocina tradicional de la región : recetario /
de réir: Mora Rivera, Vicenta
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
Repertorio de tamales mexicanos /
de réir: Pérez San Vicente, Guadalupe, 1921-1999
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
Agárrelo, lealo y gócelo : chile para todos /
Recetario huichol de Nayarit /
de réir: Medina Ávila, José Rafael
Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /
de réir: Rivas Vega, Josefina
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)