Antropología de la alimentación /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Universidad de Guadalajara,
2014
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| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación
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| Materias: |
| Descripción Física: | 235 páginas : tablas, gráficas ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 195-219 |
| ISBN: | 9786077420750 |