Antropología de la alimentación /
| Altres autors: | , |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
México :
Universidad de Guadalajara,
2014
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| Edició: | Primera edición |
| Col·lecció: | Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación
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| Matèries: |
| Descripció física: | 235 páginas : tablas, gráficas ; 23 cm. |
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| Bibliografia: | Bibliografía: p. 195-219 |
| ISBN: | 9786077420750 |