El chocolate: una pasión devoradora /

Martine Jolly es una "experta cocinera francesa" que en esta obra explica a los "amantes y a los, pocos, que todavía no lo son, los orígenes" del chocolate y las recetas que les permitirán realizar diferentes tipos de platillos. El libro se encuentra dividido en dos partes, en la primera presenta el...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Jolly, Martine (autor)
Otros Autores:	Argimón, Victoria (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Palma de Mallorca, España : José J. de Olañeta, 2004
Edición:	Segunda edición
Colección:	El cuerno de la abundancia ; 2
Materias:	Chocolate > Historia Chocolate > Recetas