El chocolate: una pasión devoradora /

Martine Jolly es una "experta cocinera francesa" que en esta obra explica a los "amantes y a los, pocos, que todavía no lo son, los orígenes" del chocolate y las recetas que les permitirán realizar diferentes tipos de platillos. El libro se encuentra dividido en dos partes, en la primera presenta el...

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Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Jolly, Martine (autor)
Muut tekijät:	Argimón, Victoria (traductor)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish French
Julkaistu:	Palma de Mallorca, España : José J. de Olañeta, 2004
Painos:	Segunda edición
Sarja:	El cuerno de la abundancia ; 2
Aiheet:	Chocolate > Historia Chocolate > Recetas