El chocolate: una pasión devoradora /

Martine Jolly es una "experta cocinera francesa" que en esta obra explica a los "amantes y a los, pocos, que todavía no lo son, los orígenes" del chocolate y las recetas que les permitirán realizar diferentes tipos de platillos. El libro se encuentra dividido en dos partes, en la primera presenta el...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Jolly, Martine (autor)
Altres autors:	Argimón, Victoria (traductor)
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish French
Publicat:	Palma de Mallorca, España : José J. de Olañeta, 2004
Edició:	Segunda edición
Col·lecció:	El cuerno de la abundancia ; 2
Matèries:	Chocolate > Historia Chocolate > Recetas