Del jardín de América al mundo /

Los autores abordan en este libro los diferentes usos de diez plantas comestibles originarias de América, las cuales forman parte de los ingredientes de diversos platillos de la cocina cubana y mexicana. Algunos de estos ingredientes son utilizados en la medicina tradicional, como aglutinantes para...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Gispert Cruells, Montserrat (autor)
Diğer Yazarlar:	Álvarez de Zayas, Alberto (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa, 1998
Edisyon:	Primera edición
Konular:	Plantas comestibles Plantas silvestres comestibles Cocina (plantas silvestres)