Del jardín de América al mundo /

Los autores abordan en este libro los diferentes usos de diez plantas comestibles originarias de América, las cuales forman parte de los ingredientes de diversos platillos de la cocina cubana y mexicana. Algunos de estos ingredientes son utilizados en la medicina tradicional, como aglutinantes para...

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ग्रंथसूची विवरण

मुख्य लेखक:	Gispert Cruells, Montserrat (autor)
अन्य लेखक:	Álvarez de Zayas, Alberto (autor)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Spanish
प्रकाशित:	México, D.F. : Miguel Ángel Porrúa, 1998
संस्करण:	Primera edición
विषय:	Plantas comestibles Plantas silvestres comestibles Cocina (plantas silvestres)