Mezcalaria : cultura del mezcal = the cult of mezcal /
Este libro se compone de datos históricos, antropológicos y culturales referentes a la elaboración y consumo del mezcal. En el texto escrito en español e inglés, el lector encontrará algunos apuntes de la materia prima con la que se elabora el mezcal, datos acerca de la discusión sobre el probable o...
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish English |
| Publicado: |
Oaxaca, México :
Ediciones Farolito,
2012
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| Edición: | Tercera edición bilingüe |
| Series: | Mezcolatría
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| Materias: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Número de Clasificación: |
TP607.M46 T63 2012 |
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| Copia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |