Oaxaca tierra de maguey y mezcal /
La obra presenta los resultados del proyecto Plan de Desarrollo de la Agroindustria del Agave en Oaxaca, que tiene por objetivo dar a conocer los resultados de investigaciones relacionadas con el agave (maguey), así como sus problemas, aprovechamiento, tecnología artesanal, usos alternativos y posib...
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Oaxaca, México :
Alberto Sánchez López,
2005
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| Izdanje: | Segunda edición |
| Teme: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Signatura: |
TP607.M46 Sa55 2005 |
|---|---|
| Primjerak Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |