Oaxaca tierra de maguey y mezcal /
La obra presenta los resultados del proyecto Plan de Desarrollo de la Agroindustria del Agave en Oaxaca, que tiene por objetivo dar a conocer los resultados de investigaciones relacionadas con el agave (maguey), así como sus problemas, aprovechamiento, tecnología artesanal, usos alternativos y posib...
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
Oaxaca, México :
Alberto Sánchez López,
2005
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| Udgivelse: | Segunda edición |
| Fag: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Klassifikationsnummer: |
TP607.M46 Sa55 2005 |
|---|---|
| Kopi Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |