Oaxaca tierra de maguey y mezcal /
La obra presenta los resultados del proyecto Plan de Desarrollo de la Agroindustria del Agave en Oaxaca, que tiene por objetivo dar a conocer los resultados de investigaciones relacionadas con el agave (maguey), así como sus problemas, aprovechamiento, tecnología artesanal, usos alternativos y posib...
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Oaxaca, México :
Alberto Sánchez López,
2005
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| Edició: | Segunda edición |
| Matèries: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Signatura: |
TP607.M46 Sa55 2005 |
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| Còpia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |