Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Gerónimo de San Pelayo, f., & Castelló Yturbide, T. (2000). Libro de cocina del hermano Fray Gerónimo de San Pelayo: México, siglo XVIII (Primera edición. Reimpresión 2010.). Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Gerónimo de San Pelayo, fray, και Teresa Castelló Yturbide. Libro De Cocina Del Hermano Fray Gerónimo De San Pelayo: México, Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2010. México, D.F.: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Gerónimo de San Pelayo, fray, και Teresa Castelló Yturbide. Libro De Cocina Del Hermano Fray Gerónimo De San Pelayo: México, Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2010. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2000.
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