El libro de cocina /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | Primera edición mexicana esmeradamente traducida de la última edición francesa e ilustrada con numerosos grabados |
| Materias: | |
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| 050 | |a TX748 |b G689 1893 | ||
| 100 | |a Gouffé, Jules, |d m. 1807, |e autor | ||
| 245 | 0 | |a El libro de cocina / |c por Jules Gouffé | |
| 250 | |a Primera edición mexicana esmeradamente traducida de la última edición francesa e ilustrada con numerosos grabados | ||
| 264 | |a México : |b Ed. Rodríguez y Co., |c 1893 | ||
| 300 | |a xv, 1085 páginas ; |c 23 cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a no mediado |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volúmen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Viñeta en portada | ||
| 505 | |a Contiene La cocina casera y la gran cocina y un tratado especial de la cocina mexicana formado expresamente por una cocinera poblana | ||
| 506 | |a Acceso restringido |c Se requiere previa autorización del Director de la biblioteca para su consulta. Es necesario el uso de guantes y cubreboca para la manipulación de los materiales | ||
| 561 | |a BHFR- Colección Henestrosa | ||
| 583 | |l Encuadernado en media piel | ||
| 590 | |a SALA 1 | ||
| 650 | |a Cocina mexicana |9 232 | ||
| 650 | |a Cocina. |9 1057 | ||
| 942 | |a FHH-BAH |c HEN | ||
| 945 | |a JFVB | ||
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