Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos /
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Matèries: |
| Descripció física: | 266 páginas : ilustraciones, fotos a color ; 29 cm. |
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| Bibliografia: | Bibliografía: p. 263-266 |
| ISBN: | 9786077797234 (Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán) 9786078357109 (Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca) |