Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
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| Edición: | Primera edición |
| Series: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Materias: |