Cacao, maíz y achiote tostados para la elaboración del wïnxatsy de Santa María Tlahuitoltepec /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Oaxaca, México :
Fundación Alfredo Harp Helú, Biblioteca de Investigación Juan de Córdova, Centro Cultural San Pablo,
2016
|
| Colección: | Espuma : bebidas de cacao de Oaxaca
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Cacao, maíz y achiote tostados para la elaboración del wïnxatsy de Santa María Tlahuitoltepec /
- Tostado del cacao para preparar el Tuta Siva en Yutandayoo, en la mixteca costa /
- Ingredientes para la elaboración del tejate en San Andrés Huayapam /
- Elaboración del kuxtasy en San Juan Juquila Mixe /
- Mi Müm Chaw (Madre del cacao) moliendo la panela para el chaw popox en San Mateo del Mar /
- Molinillo usado para batir la espuma del Xhedia (Pinol) en Santa Catarina Ixtepeji /
- El Bitxin de Zaachila es un atole de espuma preparado con una mezcla de pataxte blanco, cacao rojo, arroz y canela /