Milpa! de semilla a salsa : antiguos ingredientes para un futuro sostenible = Milpa! from seed to salsa : ancient ingredients for a sustainable futuro /

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: [Lugar de publicación no identificado] : Global Interprint, 2015
Materias:
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MARC

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245 |a Milpa! de semilla a salsa :   |b antiguos ingredientes para un futuro sostenible = Milpa! from seed to salsa : ancient ingredients for a sustainable futuro /  |c Phil Dahl-Bredine, Jesús León Santos, Judith Cooper Haden, Susana Trilling 
264 1 |a [Lugar de publicación no identificado] :  |b Global Interprint,  |c 2015 
300 |a 277 páginas :  |b fotografías a color y en blanco y negro ;  |c 23 x 30 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
546 |a En español e inglés 
650 |a Cocina (Maíz)  |z Mixteca (Región)  |z México  |v Obras ilustradas 
650 |a Agricultura sustentable  |z Mixteca (Región)  |z México  |v Obras ilustradas 
653 |a Recetas - Cocina - Mixteca (Región) 
653 |a Gastronomía 
653 |a Salsas (Cocina) 
852 |a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca  |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova 
942 |c BK 
945 |a MBE  |d 20170220 
999 |c 35020