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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English French Spanish |
| Publicado: |
Guadalajara, Jalisco, México :
Universidad de Guadalajara,
2016
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Colección Estudios del hombre ; Serie Antropología de la alimentación
35. |
| Materias: |
| Notas: | "Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Estudios Mesoamericanos y Mexicanos"-- Cubierta |
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| Descripción Física: | 299 páginas : ilustraciones ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9786077425557 |