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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Universidad de Guadalajara. Departamento de Estudios Mesoamericanos y Mexicanos
Altres autors: Garine, Eric de (Editor), Rodrigo Estevan, María Luz (editora), Raimond, Christine (Editor), Medina, F. Xavier (Editor)
Format: Llibre
Idioma:English
French
Spanish
Publicat: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2016
Edició:Primera edición.
Col·lecció:Colección Estudios del hombre ; Serie Antropología de la alimentación 35.
Matèries:
Descripció
Descripció de l’ítem:"Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Estudios Mesoamericanos y Mexicanos"-- Cubierta
Descripció física:299 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Bibliografia:Incluye referencias bibliográficas
ISBN:9786077425557