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| LEADER |
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| 005 |
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| 020 |
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|a 97094525
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| 040 |
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|a BJC
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 050 |
1 |
4 |
|a F1391.Z65
|b Aq5 2005
|
| 100 |
1 |
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|a Aquino, Edmundo,
|d 1939-
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Zimatlán :
|b lugar de la raíz del frijolón /
|c Edmundo Aquino
|
| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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1 |
|a México, D.F. :
|b Guielachi,
|c septiembre 2005
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| 300 |
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|a 43 páginas :
|b ilustraciones, mapas, facsímiles ;
|c 20 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarreir
|a volumen
|b nc
|
| 500 |
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|a Incluye "Recetas gastronómicas del frijolón o ayocote": p. 29-39
|
| 500 |
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|a Contienen una breve reseña biográfica del autor
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 504 |
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|
|a Bibliografía gastronómica: p. 40
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| 650 |
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|a Zapotecas
|z México
|z Oaxaca
|x Historia
|
| 650 |
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|a Frijol ayocote
|z México
|z Oaxaca
|
| 650 |
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|a Cocina (Legumbres)
|z México
|
| 650 |
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|a Cocina (Frijol ayocote)
|z México
|
| 651 |
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|a Zimatlán de Álvarez (Oaxaca)
|z México
|x Historia
|
| 700 |
1 |
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|a León-Portilla, Miguel
|e prologuista
|9 39665
|
| 852 |
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|a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca
|b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
|
| 942 |
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|c BK
|
| 945 |
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|a TSO
|d 20151027
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| 999 |
|
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|c 33353
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