My search for the seventh mole: a story with recipes from Oaxaca, Mexico /
Escrito en inglés por la chef Susana Trilling, el libro aborda el tema de las siete variedades de moles existentes en la cocina mexicana, la forma en la que la autora aprendió a preparar las recetas, así como fragmentos de su vida cotidiana en Oaxaca. Contiene 7 métodos de preparación de los diferen...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Spanish English |
| Έκδοση: |
Oaxaca, México :
Susana Trilling : Carteles Editores,
2011 ©1996
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| Θέματα: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Ταξινομικός Αριθμός: |
TX716.Oa9 T82 2011 |
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| Αντίγραφο Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |