Repertorio de tamales mexicanos /
Este libro forma parte de la colección "Cocina Indígena y Popular" editada por CONACULTA, la cual busca promover la investigación y recopilación de recetas de cocina por estados, pueblos o regiones del país. Este volumen muestra el resultado de una investigación, de varios años, realizada por la aut...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2013
|
| Edició: | Primera edición |
| Col·lecció: | Cocina indígena y Popular
15 |
| Matèries: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Signatura: |
TX809.2 P41 2000 |
|---|---|
| Còpia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |