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1
Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
Publicado 2002Tabla de Contenidos: “…Cuaderno de guisados caseros : libro de antes y guisados de cocina -- Recetario Mexicano…”
Libro -
2
Formulario de la cocina mexicana : Puebla, siglo XIX /
Publicado 2002Materias: “…Cocina mexicana…”
Libro -
3
Libro de cocina del hermano Fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII /
Publicado 2000Tabla de Contenidos: “…Notas sobre la cocina conventual,…”
Libro -
4
-
5
Libro de cocina de D. Jose Moreda año de 1832 /
Publicado 1982Materias: “…Cocina Oaxaca (México)…”
Libro -
6
Cocina mexicana = Mexican cooking /
Publicado 2013Materias: “…Recetarios de cocina Cocina México…”
Libro -
7
Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 /
Publicado 2011Materias: “…Cocina mexicana…”
Libro -
8
Manual de cocina : Puebla, 1911 /
Publicado 2010Materias: “…Cocina mexicana Puebla (México) Historia…”
Libro -
9
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10
Cocina tradicional de la región : recetario /
Publicado 2008Materias: “…Cocina mexicana Oaxaca Recetarios…”
Libro -
11
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12
La cocina indígena de Huehuetlán = Tsubidhomtalab k'al an k'apnel ti tam ajab /
Publicado 2015Materias: “…Recetas de cocina…”
Libro -
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14
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15
Tradiciones de la cocina hñähñu del Valle del Mezquital /
Publicado 2014Materias: “…Cocina mexicana…”
Libro -
16
Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro = Gehmyä ne ya nkühi nu ha ra nthokahñuni nuni ha ra hñähñu Maxei /
Publicado 2014Materias: “…Cocina mexicana…”
Libro -
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18
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19
Historias y recetas de la cocina xiqueña /
Materias: “…Cocina Xicochimalco Veracruz (México)…”
Libro -
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