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  1. 1

    DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz / por Núñez Miranda, Concepción Silvia

    Publicado 2011. Primera reimpresión, 2014.
    Libro
  2. 2

    DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz / por Núñez Miranda, Concepción Silvia

    Publicado 2011. Primera reimpresión, 2014.
    Libro
  3. 3

    Transmisión de saberes gastronómicos entre mujeres mixes /

    Publicado 2018.
    Libro
  4. 4
  5. 5

    E cahxi o = La comida / por Acosta C., Dolores

    Publicado 1974
    Libro
  6. 6

    Man and his foods : studies in the ethnobotany of nutrition contemporary, primitive, and prehistoric non-european diets /

    Publicado 1973
    Procedimiento de la Conferencia Libro
  7. 7

    Repertorio de tamales mexicanos / por Pérez San Vicente, Guadalupe, 1921-1999

    Publicado 2013
    Libro
  8. 8

    Recetario mascogo de Coahuila / por Moral, Paulina del

    Publicado 2004
    Libro
  9. 9

    Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro : alambiques, hornos y trapiches / por Escobar Ledesma, Agustín

    Publicado 2000
    Libro
  10. 10

    Recetario mexiquense : siglo XVIII / por Guzmán, Dominga de

    Publicado 2010
    Libro
  11. 11

    Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 / por Anónimo

    Publicado 2011
    Libro
  12. 12

    Manual de cocina : Puebla, 1911 / por Isla, María

    Publicado 2010
    Libro
  13. 13

    Pre-Columbian foodways : interdisciplinary approaches to food, culture, and markets in ancient Mesoamerica /

    Publicado 2010
    Libro
  14. 14
  15. 15

    Chilies to chocolate : food the americas gave to the world /

    Publicado 1992
    Libro
  16. 16

    Cocina tradicional de la región : recetario / por Mora Rivera, Vicenta

    Publicado 2008
    Libro
  17. 17
  18. 18

    Iziz centli : el maíz : orígenes y mitología : ilustraciones de códices y monumentos / por Meade, Joaquín, 1896-1971

    Publicado 1948
    Libro
  19. 19

    Nagiix : recetario tradicional de San Francisco Lachigoló

    Libro
  20. 20

    Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos / por Barros, Cristina

    Libro

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