Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez Ruvalcaba, Ignacio (texto, fotografías)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural, 2012
Edición:Primera edición
Colección:Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ; 1
Materias:
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Biblioteca de Investigacion Juan de Cordova: General Shelf

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Investigacion Juan de Cordova: General Shelf
Número de Clasificación: TP331 G98 2012
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