[Libro de cocina de D. José Moreda]
Recetas de guisos, postres y dulces.
| מחבר תאגידי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ערכה |
| שפה: | Spanish |
| יצא לאור: |
Oaxaca (México) ;
1832
|
| סדרה: | Sección: Civil. Serie: Recetarios ;
Cronología: 1832-1906 |
| נושאים: |
| סיכום: | Recetas de guisos, postres y dulces. |
|---|---|
| תאור פריט: | Recubrimiento en piel jaspeada con detalles en dorado, papel de pulpa de algodón. Se observan galerías provocadas por insectos, faltante en tapa y puntas abiertas. Nota: Claudia Ballesteros César: En la sección: Civil, serie: Testimonios hay una venta de casa en Ocotlán ante el ciudadano Víctor José Moreda, Juez de 1ª Instancia del Partido de Ocotlán probablemente es la misma persona que escribió el recetario. |
| תיאור פיזי: | 47 fojas : libro, manuscrito, hojas con costura ; 25x20 cm |
| ביבליוגרפיה: | Referencia: Catálogo del Fondo Luis Castañeda Guzmán, 1998, sección libros, pág. 102, reg. 66, (Moreda, José), Libro de Cocina de D. José Moreda, (Oaxaca), s.p.i., 1832, s.n" |
| גישה: | Para la consulta del Fondo se tiene que firmar una carta compromiso que proporciona la Biblioteca. |