[Libro de cocina de D. José Moreda]
Recetas de guisos, postres y dulces.
| Korporativní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Souprava |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
Oaxaca (México) ;
1832
|
| Edice: | Sección: Civil. Serie: Recetarios ;
Cronología: 1832-1906 |
| Témata: |
| Shrnutí: | Recetas de guisos, postres y dulces. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Recubrimiento en piel jaspeada con detalles en dorado, papel de pulpa de algodón. Se observan galerías provocadas por insectos, faltante en tapa y puntas abiertas. Nota: Claudia Ballesteros César: En la sección: Civil, serie: Testimonios hay una venta de casa en Ocotlán ante el ciudadano Víctor José Moreda, Juez de 1ª Instancia del Partido de Ocotlán probablemente es la misma persona que escribió el recetario. |
| Fyzický popis: | 47 fojas : libro, manuscrito, hojas con costura ; 25x20 cm |
| Bibliografie: | Referencia: Catálogo del Fondo Luis Castañeda Guzmán, 1998, sección libros, pág. 102, reg. 66, (Moreda, José), Libro de Cocina de D. José Moreda, (Oaxaca), s.p.i., 1832, s.n" |
| Přístup: | Para la consulta del Fondo se tiene que firmar una carta compromiso que proporciona la Biblioteca. |