[Copia de recetario anónimo. Familia Castañeda]
Fotocopia de un recetario de cocina anónimo manuscrito.
Guardado en:
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Oaxaca (México) ;
sin fecha
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| Colección: | Sección: Civil. Serie: Recetarios ;
Cronología: 1832-1906 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | Fotocopia de un recetario de cocina anónimo manuscrito. |
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| Notas: | Papel bond. El número de 33 fojas no coincide con las 32 pp. registradas en el catálogo de 1998. |
| Descripción Física: | 33 fojas : fotocopia, hoja suelta ; 36x22 cm |
| Bibliografía: | Referencia: Catálogo del Fondo Luis Castañeda Guzmán, 1998, pág. 46, reg. 540/c19, (Martina Castañeda), Recetario de cocina, (Oaxaca), (mediados del siglo XVIII), 32 pp. |
| Acceso: | Para la consulta del Fondo se tiene que firmar una carta compromiso que proporciona la Biblioteca. |