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Posada del cacao 2013 : encuentro de las bebidas de cacao en Oaxaca : 13 y 14 de diciembre /
Publicado 2013Tabla de Contenidos: “…Programa -- Mapa de bebidas presentadas en San Pablo -- Popo, San Felipe Usila (Papaloapan - Chinantla) -- Chaw popox / Atole con espuma, San Mateo del Mar (Istmo - Ikoots) -- Nisiaaba' bupu / Atole de espuma, Juchitán de Zaragoza (Istmo) -- Kua pazonk / Pozontle, San Bartolomé Zoogocho (Sierra norte) -- Pinol, Santa Catarina Ixtepeji (Sierra norte) -- Chocolate tradicional, Región de los Valles Centrales -- Champurrado, Región de los Valles Centrales -- Tejate, San Andrés Huayapam (Valles centrales) -- Chone, San Bartolo Coyotepec (Valles centrales) -- Siab geez / Atole de espuma, Teotitlán del Valle (Valles centrales) -- Wïnxatsy, Santa María Tlahuitoltepec (Sierra norte - Mixe) -- Kua xix / Pozontle, Villa Hidalgo Yalálag (Sierra norte)…”
Libro -
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Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres /
Publicado 2015Tabla de Contenidos: “…Cacao y chocolate en Oaxaca -- Siaab gez, pataxte y jícaras -- Programa -- Procedencia de las bebidas de cacao -- Chilate, Santiago Pinotepa Nacional (Costa Chica) -- Popo, San Felipe Usila (Papaloapan - Chinantla) -- Chaw popox, San Mateo del Mar (Istmo - Ikoots) -- Kuxatsy, San Juan Juquila Mixe (Sierra Norte) -- Siaab gez, Teotitlán del Valle (Valles Centrales) -- Champurrado, Región de los Valles Centrales -- Chocolate tradicional, Región de los Valles Centrales -- Pinol, Santa Catarina Ixtepeji (Sierra Norte) -- Pozontle, San Bartolomé Zoogocho (Sierra Norte) -- Tejate con pulque, San Lucas Quiaviní (Valles Centrales) -- Agua de cacao, Región del Soconusco (Chiapas), bebida invitada -- Bupu, Juchitán de Zaragoza (Istmo de Tehuantepec) -- Pozontle, Villa Hidalgo Yalálag (Sierra Norte) -- Tejate, San Andrés Huayapam (Valles Centrales) -- Wïnxatsy, Santa María Tlahuitoltepec (Sierra Norte - Mixe) -- Chone, Santa María Atzompa (Valles Centrales) -- Chone, San Bartolo Coyotepec (Valles Centrales) -- Agradecimientos…”
Libro -
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Los pueblos indígenas de Chiapas : la respuesta está en el aire, y los avatares del siglo XXI la guiarán : Margarita Nolasco, un homenaje /
Publicado 2009Tabla de Contenidos: “…Del indio "indito" a los indígenas mexicanos ; El mundo mágico de las curaciones en Chiapas / Margarita Nolasco -- La mujer indígena de Los Altos de Chiapas: en busca de estrategias de sobrevivencia económica / Ma. Eugenia Sánchez Santa Ana, Paola Pérez Merino -- Entre "el nosotros" y "los otros." …”
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La idea de nuestro patrimonio histórico y cultural /
Tabla de Contenidos: “…Los viajeros decimonónicos y la definición de lo nuestro / Erika Pani -- Volcanes y exploradores en el siglo XIX : la construcción del patrimonio por la vía de las ciencias / Pablo Diener -- El maíz, un bien común milenario en peligro / Catherine Marielle -- Apuntes sobre la formación de la idea del petróleo como patrimonio nacional de México / Luis Arellano -- El lenguaje del patrimonio de una cooperativa minera guanajuatense / Elizabeth Emma Ferry -- De cómo el pasado prehispánico se volvió al pasado de todos los mexicanos / Paula López Caballero -- Las llaves del Museo Nacional / Miruna Achim -- Recuperación del pensamiento indígena e idea de la antigua sabiduría / Rodrigo Martínez Baracs -- La Piedra del Sol / Miruna Achim -- Teotihuacan y Tula / Marisa Álvarez Icaza Longoria -- Descubrimiento y valorización de los antiguos códices / Mónica Bolton Graff -- De iglesias, catedrales, capillas y conventos : paradojas y claroscuros de nuestro patrimonio cultural / Estela Rosell Soberón -- Acolman, Actopan y otros conventos de México / Martin Olmedo Muñoz -- La virgen de Guadalupe / Estela Rosell Soberón -- Arqueología, cine y turismo / Aurelio de los Reyes -- Nacionalismo y representación en el México posrevolucionario (1920-1940) : la construcción de estereotipos nacionales / Ricardo Pérez Montfort -- Arte, tradición y revolución : muralismo, nacionalismo y patrimonio cultural / Itzel Rodríguez Mortellaro -- La Casa y Jardín Borda / Andrea Martínez Baracs -- Acapulco, el mito / Gustavo Martínez Castellanos -- Dos arcángeles vengadores y un humilde profeta, espantador de demonios : San Gabriel de Barrera, San Miguel Regla y San Francisco de Cuadra / Ricardo Pérez Montfort -- La creación del patrimonio en Coatlinchan : ausencia de piedras, presencia de Tláloc / Sandra Rozental -- Iglesia misional de Santa María Acapulco, patrimonio cultural que no muere / Rosario Inés Granados Salinas -- e-p@trimonio : el patrimonio de México, y cómo hacerlo virtualmente nuestro / Mayra J. …”
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Los códices mesoamericanos : registros de religión, política y sociedad /
Publicado 2016.Tabla de Contenidos: “…. : signos de banderas y sus signficados en la expresión gráfica nahua / Katarzyna Mikulksa -- Chicomecoatl, la diosa del maíz en los códices del Centro de México / Nathalie Rogot -- Tlazolteotl, la patrona de la decimotercera trecena Ce Ollin (I Temble del tonalpohualli) / Marta Gajewska -- La representación del murciélago en los documentos pictográficos del centro de México / Miguel Angel Ruz Barrio -- Cuauhtitlan entre dos imperios : el sistema político azteca a través de la evolución histórica de un alteptl / Carlos Santamarina Novillo -- El tributo de la cal en el Códice Osuna / María Teresa Jarquín Ortega -- La Geneaología de Jaltepec o Geneaología de Francisco Quecuii : otro manuscrito pictográfico mixteco del siglo XVI / Manuel A. …”
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