Ohcanbohtosat - mano
Fáddáevttohusat
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Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /
Sisdoallologahallan: “…Orígenes de nuestra cocina -- La antigua palabra de nuestros mayores / Miguel León Portilla -- Somos lo que comemos: el maíz prehispánico / Eduardo Matos Moctezuma -- Avisos de buena crianza para comer / Miguel León Portilla -- La cocina conventual novohispana / Manuel Ramos Medina -- De la mano al fogón. Artesanía y utensilios / Sol Rubín de la Borbolla -- IV. …”
Girji