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Entrevista Rame Cuen y Efraín Velasco sobre la instalación 'Palabra parida de la tierra'.
“…Arte para valorizar al ahuehuete de la Antigua Estación de Oaxaca.…”
Enlace del recurso
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Mezcal : un espirituoso artesanal de clase mundial /
Publicado 2022Tabla de Contenidos: “…Los "terroirs" mexicanos -- Regiones y perfil aroḿatico del mezcal -- Jalisco -- Oaxaca -- Otras regiones mezcaleras -- El agave -- Propiedades y singularidades -- Aspectos bot́anicos -- Aspectos taxońomicos -- III. …”
Libro -
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