Resultados de búsqueda - 2~

Xopamiyolcamolli = Gastronomía de bichos con muchas patas / por López Riquelme, Germán

Materias: “…Consumo de insectos…”

Recetario tradicional de la Costa de Chila / por Ley Villaseñor, Laura

Materias: “…Cocina Costa de Chila Compostela Nayarit (México)…”

Recetario maya de Campeche / por May Dzib, Sofía

Materias: “…Recetarios de cocina Campeche (México)…”

Historias y recetas de la cocina xiqueña / por Castillo León, Guadalupe Margarita

Materias: “…Recetarios de cocina Xicochimalco Veracruz (México)…”

Recetario tradicional isleño del Caribe mexicano / por Ávila Serratos, Mauricio Antonio

Materias: “…Recetarios de cocina Caribe (Región) México…”

Comida tradicional del Desierto de Altar / por Moraga Campuzano, Guillermo

Materias: “…Recetarios de cocina Sonora (México)…”

Aromas de Durango / por Fiscal, María Rosa

Materias: “…Recetarios de cocina Durango (México)…”

Así se come en Tlaxcala / por Ramos Galicia, Yolanda

Materias: “…Recetarios de cocina Tlaxcala (México)…”

El placer de la comida aguascalentense / por González Cruz, María de Jesús

Materias: “…Recetarios de cocina Aguascalientes (México)…”

Reencuentro con la comida choapense / por Mateos Contreras, Nabora

Materias: “…Recetarios de cocina Las Choapas Veracruz (México)…”

Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / por Román Lagunas, Rosa

Materias: “…Bebidas Recetas de cocina Acapetlahuaya Guerrero (México)…”

Cocina tradicional tabasqueña / por Trujillo Jiménez, María Amparo

Materias: “…Recetarios de cocina Tabasco (México)…”

Venado cola blanca en Oaxaca : potencial, conservación, manejo y monitoreo /

El maíz nativo en México : una aproximación crítica desde los estudios rurales / por López Moreno, Ignacio

Herbarium : plantas mexicanas del alma /

“…Colección Libros de la Espiral…”

Un mundo de tres culturas : honor, éxito y disfrute / por Basáñez, Miguel

“…Un mundo de tres culturas : honor, éxito, disfrute…”

Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /

Tabla de Contenidos: “…I. Cocina tradicional de México. Patrimonio cultural de la humanidad -- Comemos, luego existimos: La cocina tradicional de México / Gloria López Morales -- Un manto protector / Francisco Javier López Morales -- La clave del exceso / Alberto Ruy-Sánchez -- México en las batallas de las cocinas nacionales / Jorge Alberto Lozoya -- Buena, limpia y justa. …”

Agárrelo, lealo y gócelo : chile para todos /

El delicioso mundo de la cerveza : todo lo que quiere saber para disfrutar de la cerveza y sus propiedades /

Cultura y género : Expresiones artísticas, mediaciones culturales y escenarios sociales en México /

Materias: “…Estudios de género México…”