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81
Bitxiin de Zaachila servido en jícara con alcahuete /
Publicado 2016
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Elaboración del kuxtasy en San Juan Juquila Mixe /
Publicado 2017
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83
Mezcla de ingredientes para preparar el bupu, en Juchitán /
Publicado 2016
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84
Bendiciones = Blessings
Publicado 2017
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Cobijar la luz /
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Alcahuetes y servilletas para servir el Chaw Popox en San Mateo del Mar /
Publicado 2016
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Cacao, maíz y achiote tostados para la elaboración del wïnxatsy de Santa María Tlahuitoltepec /
Publicado 2016
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Mujeres sirviendo Chaw Popox en San Mateo del Mar, durante las fiestas de San Isidro /
Publicado 2016
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89
Venta de Bupu en el exterior del mercado y del Palacio Municipal en Juchitán /
Publicado 2016
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90
Mi Müm Chaw (Madre del cacao) moliendo la panela para el chaw popox en San Mateo del Mar /
Publicado 2016
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91
Tostado del cacao para preparar el Tuta Siva en Yutandayoo, en la mixteca costa /
Publicado 2016
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92
Atizando el fuego para preparar el atole blanco, ingrediente del Popo, en San Felipe Usila /
Publicado 2016
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93
En día de muertos las familias de Zaachila preparan Bitxin, chocolate y tamales para los altares /
Publicado 2016
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94
Molinillo usado para batir la espuma del Xhedia (Pinol) en Santa Catarina Ixtepeji /
Publicado 2016
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Mujeres de Yutandayoo moliendo y amasando los ingredientes para el Tuta Siva, un tipo de champurrado /
Publicado 2016
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96
Danzante de la danza de la pluma sosteniendo una jícara con Bitxin, en la Villa de Zaachila /
Publicado 2016
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97
Bordar en tierras altas : arte textil mazahua /
Publicado 2017
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El Bitxin de Zaachila es un atole de espuma preparado con una mezcla de pataxte blanco, cacao rojo, arroz y canela /
Publicado 2016
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Batido de la espuma para el Siabb Gez durante la fiesta de la virgen de la natividad en Teotitlán del Valle /
Publicado 2016
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100
Posada del Cacao 2015 : El Pataxte /
Publicado 2015
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