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Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero : con el método para trinchar y servir toda clase de viandas y la cortesanía y urbanidad que se deben usar en la mesa /
Publicado 1882
Materias: “...Cocina española...”
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2
Manual de la cocinera : Nuevo tratado de cocina, repostería y pastelería prácticas con grabados intercalados en el texto
Publicado 1889
Materias: “...Cocina española...”
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El libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa y americana, higiene y economía doméstica, contiene más de dos mil formulas de ejecución sencilla y fácil. Tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador, medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida.
Publicado 1879
Materias: “...Cocina española...”
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4
La cocinera poblana o el Libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida
Publicado 2014
Libro
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