Resultados de procura - mano comida~

Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /

Tabla de Contenidos: “...Orígenes de nuestra cocina -- La antigua palabra de nuestros mayores / Miguel León Portilla -- Somos lo que comemos: el maíz prehispánico / Eduardo Matos Moctezuma -- Avisos de buena crianza para comer / Miguel León Portilla -- La cocina conventual novohispana / Manuel Ramos Medina -- De la mano al fogón. ...”