Resultados de procura - Maíz

El maíz nativo en México : una aproximación crítica desde los estudios rurales / por López Moreno, Ignacio

Materias: “...Maíz México...”

Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / por Román Lagunas, Rosa

Materias: “...Cocina (maíz) Bebidas Acapetlahuaya Guerrero (México)...”

La fiesta mexicana /

Tabla de Contenidos: “...Las raíces históricas : el maíz en la cosmovisión y en la ritualidad mesoamericana / Johanna Broda. ...”

La idea de nuestro patrimonio histórico y cultural /

Tabla de Contenidos: “...Los viajeros decimonónicos y la definición de lo nuestro / Erika Pani -- Volcanes y exploradores en el siglo XIX : la construcción del patrimonio por la vía de las ciencias / Pablo Diener -- El maíz, un bien común milenario en peligro / Catherine Marielle -- Apuntes sobre la formación de la idea del petróleo como patrimonio nacional de México / Luis Arellano -- El lenguaje del patrimonio de una cooperativa minera guanajuatense / Elizabeth Emma Ferry -- De cómo el pasado prehispánico se volvió al pasado de todos los mexicanos / Paula López Caballero -- Las llaves del Museo Nacional / Miruna Achim -- Recuperación del pensamiento indígena e idea de la antigua sabiduría / Rodrigo Martínez Baracs -- La Piedra del Sol / Miruna Achim -- Teotihuacan y Tula / Marisa Álvarez Icaza Longoria -- Descubrimiento y valorización de los antiguos códices / Mónica Bolton Graff -- De iglesias, catedrales, capillas y conventos : paradojas y claroscuros de nuestro patrimonio cultural / Estela Rosell Soberón -- Acolman, Actopan y otros conventos de México / Martin Olmedo Muñoz -- La virgen de Guadalupe / Estela Rosell Soberón -- Arqueología, cine y turismo / Aurelio de los Reyes -- Nacionalismo y representación en el México posrevolucionario (1920-1940) : la construcción de estereotipos nacionales / Ricardo Pérez Montfort -- Arte, tradición y revolución : muralismo, nacionalismo y patrimonio cultural / Itzel Rodríguez Mortellaro -- La Casa y Jardín Borda / Andrea Martínez Baracs -- Acapulco, el mito / Gustavo Martínez Castellanos -- Dos arcángeles vengadores y un humilde profeta, espantador de demonios : San Gabriel de Barrera, San Miguel Regla y San Francisco de Cuadra / Ricardo Pérez Montfort -- La creación del patrimonio en Coatlinchan : ausencia de piedras, presencia de Tláloc / Sandra Rozental -- Iglesia misional de Santa María Acapulco, patrimonio cultural que no muere / Rosario Inés Granados Salinas -- e-p@trimonio : el patrimonio de México, y cómo hacerlo virtualmente nuestro / Mayra J. ...”

Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /

Tabla de Contenidos: “...Orígenes de nuestra cocina -- La antigua palabra de nuestros mayores / Miguel León Portilla -- Somos lo que comemos: el maíz prehispánico / Eduardo Matos Moctezuma -- Avisos de buena crianza para comer / Miguel León Portilla -- La cocina conventual novohispana / Manuel Ramos Medina -- De la mano al fogón. ...”