Bilaketaren emaitzak - Pulque

Pulque /

Gaiak: “...Pulque Historia...”

El maguey y el pulque en los códices mexicanos / nork Lima, Oswaldo Gonçalves de

Gaiak: “...Pulque...”

Ynstrucción para los Visitadores de Magueyes de la comprehension de la Receptoria de Teutitlan del Valle. Para la Inspección y Vicita de sus Pueblos, Graduacion de sus legitimos derechos en la Venta de sus Pulques, y aclarar las deudas que sean indevidas desde el Año de 1792 hasta el de 1796 para la terminacion de sus reclamos, y resistencia a su paga

Gaiak: “...Diligencias Oaxaca (México) 1806-1809 Pulques...”

El maguey y sus productos : su importancia social como factor de riqueza pública. Exposición dirigida al presidente de la Sociedad Agrícola Mexicana, con motivo de los ataques dirigidos al pulque

[Correspondencia para la historia del movimiento de Independencia en Oaxaca]

Aurkibidea: “...Correspondencia de 1809 acerca del adeudo de pulque y el arreglo de sus pensiones....”

Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos : compendio de geografía de México / nork Payno, Manuel, 1810-1894

Rexistro de varios despachos y provisiones Reales que recopilo y enquaderno Don Manuel Francisco de Rueda Escrivano publico y Real de esta Ciudad de Antequera oy 19 de mayo de 1725

Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres /

Aurkibidea: “...Cacao y chocolate en Oaxaca -- Siaab gez, pataxte y jícaras -- Programa -- Procedencia de las bebidas de cacao -- Chilate, Santiago Pinotepa Nacional (Costa Chica) -- Popo, San Felipe Usila (Papaloapan - Chinantla) -- Chaw popox, San Mateo del Mar (Istmo - Ikoots) -- Kuxatsy, San Juan Juquila Mixe (Sierra Norte) -- Siaab gez, Teotitlán del Valle (Valles Centrales) -- Champurrado, Región de los Valles Centrales -- Chocolate tradicional, Región de los Valles Centrales -- Pinol, Santa Catarina Ixtepeji (Sierra Norte) -- Pozontle, San Bartolomé Zoogocho (Sierra Norte) -- Tejate con pulque, San Lucas Quiaviní (Valles Centrales) -- Agua de cacao, Región del Soconusco (Chiapas), bebida invitada -- Bupu, Juchitán de Zaragoza (Istmo de Tehuantepec) -- Pozontle, Villa Hidalgo Yalálag (Sierra Norte) -- Tejate, San Andrés Huayapam (Valles Centrales) -- Wïnxatsy, Santa María Tlahuitoltepec (Sierra Norte - Mixe) -- Chone, Santa María Atzompa (Valles Centrales) -- Chone, San Bartolo Coyotepec (Valles Centrales) -- Agradecimientos...”

La cocinera poblana o el Libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2000 fó...

Indígenas y comercio en la Nueva España del siglo XVIII : (Ixmiquilpan, Guadalajara, Huasteca Potosina, Tehuantepec, Tulancingo, Tlaxcala) /

Aurkibidea: “...Comercio en la Huasteca potosina (México) a través de los pueblos, las misiones y las propiedades privadas, siglo XVIII / Antonio Escobar Ohmstede -- La participación indígena en el mercado : prácticas comericales y circuitos mercantiles en el Istmo de Tehuantepec durante el siglo XVIII / Laura Machuca Gallegos -- El comericio indígena en Tulancingo a fines del siglo XVIII : mercancías, actores y espacios económicos / David Navarrete Gómez -- El comercio en las jurisdicciones de Ixmiquilpan, Actopan y Tetepango-Hueypuchtla, siglos XVIII-XIX / Verenice Cipatli Ramírez Calva -- Un bosque para una ciudad : demanda comercial y conflictos por el uso y propiedad de los bosques en la región de Guadalajara, siglo XVIII / Laura G. Gómez Santana -- Pulque, resina y carbón : percepciones de los indios con relación a varIos productos para el mercado en documentos judiciales : Tlaxcala fines del siglo XVIII / VIctor Gayol....”

Tradiciones de la cocina hñähñu del Valle del Mezquital / nork Peña Sánchez, Edith Yesenia

[Administración de la hacienda imperial de Oaxaca]