Søgeresultater - 3
Foreslåede emner i din søgning.
Foreslåede emner i din søgning.
- Historia 4
- Cocina mexicana 2
- Patrimonio cultural 2
- Vida social y costumbres 2
- Antropología 1
- Aspectos políticos 1
- Bebidas 1
- Cambio social 1
- Condiciones económicas 1
- Condiciones sociales 1
- Cultura 1
- Esclavitud 1
- Etnología 1
- Gastronomía 1
- Hábitos alimenticios 1
- Política cultural 1
- Producción 1
- Protección 1
- Pulque 1
- Purépechas 1
- Sinfonía 1
- Tacos 1
- Trata de esclavos 1
- Uso y aprovechamiento 1
- Valores sociales 1
- Variedad 1
- Vida en las plantaciones 1
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1
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Un mundo de tres culturas : honor, éxito y disfrute /
“...A world of three cultures, honor, achievement and joy....”
Bog -
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La Tacopedia : enciclopedia del taco /
Udgivet 2015Indholdsfortegnelse: “...- Parte 2 Vamos a echarnos unos tacos - Tacos en la parrilla o al carbón - Tacos a la plancha - Tacos al Pastor - Tacos de Barbacoa de carnero- Tacos de birria - Tacos de cabeza- Tacos de canasta-Tacos de carnitas - Tacos de Chilorio - Tacos de Cochinita Pibil - Tacos de guisados - Tacos de insectos - Tacos de mixiote - Tacos de pescados y mariscos - Tacos de Suadero - Tacos dorados- Parte 3 Las primas del taco - Enchiladas - Quesadillas - Tlayudas - Tacografía - Apéndice: enchílame esta gorda - La vitamina T - ¿No que muy salsa? ...”
Bog -
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8
Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad /
Indholdsfortegnelse: “...Cocinas y ciencias -- Naturaleza e identidad nacional / Edelmira Linares y Robert Bye -- Placer y nutrición: cocina mexicana / Héctor Bourges Rodríguez -- No solo necesidad / Luis Alberto Vargas -- III. Orígenes de nuestra cocina -- La antigua palabra de nuestros mayores / Miguel León Portilla -- Somos lo que comemos: el maíz prehispánico / Eduardo Matos Moctezuma -- Avisos de buena crianza para comer / Miguel León Portilla -- La cocina conventual novohispana / Manuel Ramos Medina -- De la mano al fogón. ...”
Bog -
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