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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /
por
Núñez Miranda, Concepción Silvia
Publicado 2011
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Biodiversidad, sostenibilidad y patrimonios alimentarios /
Publicado 2015
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Del mar y del desierto : gastronomía de los Comcaac (Seris) : ecoturismo y pueblos indígenas /
por
Luque Agraz, Diana
Publicado 2012
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El placer de la comida aguascalentense /
por
González Cruz, María de Jesús
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El que come y canta... : Cancionero gastronómico de México /
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Recetario nahua de Morelos /
por
Hernández Cortés, Eduardo
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Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla /
por
Castillo Aja, Horacio
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Comida de los tarahumaras = Ralámuli Nu'tugala Go'ame /
por
Mares Trías, Albino
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Recetario del semidesierto de Querétaro /
por
Escobar Ledesma, Agustín
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Recetario indígena de Sonora /
por
Yocupicio Buitimea, Rosa
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Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro /
por
Chemin Bässler, Heidi
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Recetario afromestizo de Veracruz /
por
Torres Cerdán, Raquel
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Recetario indígena del sur de Veracruz /
por
Arias Rodríguez, Esperanza
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Recetario nahua del norte de Veracruz /
por
Ramírez Mar, Marina
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Recetario nahua de Zongolica, Veracruz /
por
Valdés García, Alejandrina
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Recetario chocholteco de Oaxaca /
por
Caltzontzin Andrade, Teresa
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Recetario indígena de Baja California /
por
Piñón Flores, Iraís
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Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla /
por
Aparicio Prudente, Francisca
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Recetario indígena de Guerrero /
por
González Villalobos, Santano
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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /
por
Rivas Vega, Josefina
Publicado 2004
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Biblioteca Francisco de Burgoa
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Biblioteca
Biblioteca de Investigacion Juan de Cordova
19
Biblioteca Francisco de Burgoa
2
Formato
Libro
21
Número de Clasificación
T - Tecnología
17
F - Historia general americana
2
B - Filosofía, psicología, religión
1
M - Música
1
Autor
Núñez Miranda, Concepción Silvia
2
Aparicio Prudente, Francisca
1
Arias Rodríguez, Esperanza
1
Cabrera, Eva
1
Caltzontzin Andrade, Teresa
1
Careaga Gutiérrez, Dora Elena
1
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Castillo Aja, Horacio
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Chang, Wei-Chi
1
Chemin Bässler, Heidi
1
Delgado Calderón, Alfredo
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Escobar Ledesma, Agustín
1
Esquivel, Laura
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Flores Domené, Alfonso
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Giordani, Rubia Formighieri
1
González Cruz, María de Jesús
1
González Villalobos, Santano
1
Grañén Porrúa, María Isabel
1
Hernández Cortés, Eduardo
1
Hernández Ruiz, Héctor
1
Jiménez Vizcarra, Miguel Claudio
1
Krief, Sabrina
1
Luque Agraz, Diana
1
Mares Trías, Albino
1
Medina, F. Xavier
1
Piñón Flores, Iraís
1
Ramírez Mar, Marina
1
Rial, Carmen Sílvia Moraes
1
Rivas Vega, Josefina
1
Sabinot, Catherine
1
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Lenguaje
Spanish
21
Época
1960-
2
Ámbito geográfico
México
6
Veracruz (México)
4
Oaxaca (México)
3
Chihuahua (México)
2
Guerrero (México)
2
Sonora
2
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Teotitlán del Valle
2
Teotitlán del Valle (Oaxaca)
2
Aguascalientes (México)
1
Baja California
1
Baja California (México)
1
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1
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1
Morelos (México)
1
Puebla (México)
1
Querétaro
1
Querétaro (México)
1
San Luis Potosí (México)
1
Semidesierto Queretano (Región)
1
Sonora (México)
1
Tixtla
1
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