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Voces y sabores de la cocina otomí de Querétaro = Gehmyä ne ya nkühi nu ha ra nthokahñuni nuni ha ra hñähñu Maxei /
por
Latapí López, Héctor
Publicado 2014
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Iziz centli : el maíz : orígenes y mitología : ilustraciones de códices y monumentos /
por
Meade, Joaquín, 1896-1971
Publicado 1948
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Nagiix : recetario tradicional de San Francisco Lachigoló
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Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos /
por
Barros, Cristina
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Prácticas cotidianas : al preparar los alimentos y bebidas, se hace reverencia ante el metate /
Publicado 2017
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Semillas de identidad
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Cocina mexiquense /
por
Rosa de Almazán, María Teresa de la
Publicado 2015
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Recetario tradicional de la Costa de Chila /
por
Ley Villaseñor, Laura
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Recetario maya de Campeche /
por
May Dzib, Sofía
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Historias y recetas de la cocina xiqueña /
por
Castillo León, Guadalupe Margarita
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Recetario tradicional isleño del Caribe mexicano /
por
Ávila Serratos, Mauricio Antonio
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Comida tradicional del Desierto de Altar /
por
Moraga Campuzano, Guillermo
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Aromas de Durango /
por
Fiscal, María Rosa
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Así se come en Tlaxcala /
por
Ramos Galicia, Yolanda
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El placer de la comida aguascalentense /
por
González Cruz, María de Jesús
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Reencuentro con la comida choapense /
por
Mateos Contreras, Nabora
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Cocina tradicional tabasqueña /
por
Trujillo Jiménez, María Amparo
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Recetario nahua de Morelos /
por
Hernández Cortés, Eduardo
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Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla /
por
Castillo Aja, Horacio
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Comida de los tarahumaras = Ralámuli Nu'tugala Go'ame /
por
Mares Trías, Albino
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Castillo Aja, Horacio
1
Castillo León, Guadalupe Margarita
1
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Época
Siglo 19
2
Guerra de independencia, 1810-1821
1
Siglo 18
1
Ámbito geográfico
México
16
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6
Chiapas (México)
3
Chihuahua (México)
2
Durango (México)
2
Estado de México
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