Posada del cacao 2015 : 18-19 de diciembre : degustaciones, conferencias, exposiciones, talleres /
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[Oaxaca] :
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; Chocolate Mayordomo,
2015
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 264 | 1 | |a [Oaxaca] : |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova ; |b Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca ; |b Chocolate Mayordomo, |c 2015 | |
| 300 | |a 18 páginas sin numeración : |b ilustraciones a color, 1 mapa, 1 plano, 1 retrato ; |c 22 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 541 | |a Biblioteca de Investigación Juan de Córdova | ||
| 500 | |a Programa de actividades, calendario y folleto descriptivo de la quinta edición de la Posada del cacao, organizada por la Biblioteca de Investigación Juan de Córdova en el atrio del Centro Cultural Ex-Convento de San Pablo | ||
| 500 | |a Título de la cubierta | ||
| 505 | 0 | |a Cacao y chocolate en Oaxaca -- Siaab gez, pataxte y jícaras -- Programa -- Procedencia de las bebidas de cacao -- Chilate, Santiago Pinotepa Nacional (Costa Chica) -- Popo, San Felipe Usila (Papaloapan - Chinantla) -- Chaw popox, San Mateo del Mar (Istmo - Ikoots) -- Kuxatsy, San Juan Juquila Mixe (Sierra Norte) -- Siaab gez, Teotitlán del Valle (Valles Centrales) -- Champurrado, Región de los Valles Centrales -- Chocolate tradicional, Región de los Valles Centrales -- Pinol, Santa Catarina Ixtepeji (Sierra Norte) -- Pozontle, San Bartolomé Zoogocho (Sierra Norte) -- Tejate con pulque, San Lucas Quiaviní (Valles Centrales) -- Agua de cacao, Región del Soconusco (Chiapas), bebida invitada -- Bupu, Juchitán de Zaragoza (Istmo de Tehuantepec) -- Pozontle, Villa Hidalgo Yalálag (Sierra Norte) -- Tejate, San Andrés Huayapam (Valles Centrales) -- Wïnxatsy, Santa María Tlahuitoltepec (Sierra Norte - Mixe) -- Chone, Santa María Atzompa (Valles Centrales) -- Chone, San Bartolo Coyotepec (Valles Centrales) -- Agradecimientos | |
| 610 | 2 | |9 4473 |a Biblioteca de Investigación Juan de Córdova. |t Posada del cacao | |
| 610 | 2 | 0 | |a Ex Convento San Pablo (Oaxaca) |z México |9 43 |
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