Identidad zapoteca : la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus hermanas /
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| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish Zapotec |
| Publicado: |
México :
Ámbar Ediciones,
2020
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 0 | 0 | |a Identidad zapoteca : |b la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus hermanas / |c prólogo María Isabel Grañén Porrúa ; prefacio Cristina Barros ; introducción Eugenio Martín Torres Torres ; texto Claudia Espinoza ; fotografía Ignacio Urquiza |
| 264 | 1 | |a México : |b Ámbar Ediciones, |c 2020 | |
| 300 | |a 300 páginas : |b fotografías a color ; |c 30 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Galzak Ni Raki'Nyun -- a la cabeza del título | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 299 | ||
| 546 | |a En español con títulos en zapoteco | ||
| 600 | 0 | |9 1236 |a Mendoza Ruiz, Abigail, |d 1960- | |
| 650 | 0 | |9 9519 |a Cocineras tradicionales |z Teotitlán del Valle - Oaxaca (México) | |
| 650 | 0 | |9 8526 |a Recetarios |z Teotitlán del Valle - Oaxaca (México) | |
| 651 | 0 | |9 1238 |a Teotitlán del Valle |z Oaxaca (México) |x Gastronomía | |
| 651 | 0 | |9 1238 |a Teotitlán del Valle |z Oaxaca (México) |x Vida social y costumbres | |
| 700 | 1 | |9 6807 |a Grañén Porrúa, María Isabel, |e prologuista | |
| 700 | 1 | |a Espinoza, Claudia, |e textos | |
| 700 | 1 | |a Urquiza, Ignacio, |e fotógrafo | |
| 852 | |a Fundación Alfredo Harp Helú | ||
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