El cocinero mexicano : México, 1831
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Colección recetarios antiguos
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más
de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas
y otras publicadas hace siglos.
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| Descripción Física: | volúmen ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Incluye índice |
| ISBN: | 9786074553925 (tomo 3) |
| Acceso: | Acceso restringido |
