Arte de cosina : según el uso de la provincia {de Oajaca} año de 1829 /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | Primera edición |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 100 | 1 | |9 3564 |a Sánchez Silva, Carlos |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Arte de cosina : |b según el uso de la provincia {de Oajaca} año de 1829 / |c Carlos Sánchez Silva, |
| 250 | |a Primera edición | ||
| 264 | |a Oaxaca, México : |b Carlos Sánchez Silva ; |b Carteles Editores : |c 2010 | ||
| 300 | |a 154 páginas ; |c 19.5 cm |b ilustraciones ; | ||
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| 504 | |a Contiene índice general al inicio de la obra. | ||
| 504 | |a Contiene índice de recetas con la ortografía con que fueron escritas | ||
| 597 | |a Portada tipográfica con orla (introducción) |a Portada tipográfica (originalmente manuscrita) |a Texto a renglón seguido con paginación en números arábigos (introducción) |a Texto a renglón seguido manuscrito sin foliación (facsimil) | ||
| 650 | 1 | 0 | |a Gastronomía |9 4500 |
| 852 | |a Biblioteca Fray Francisco de Burgoa de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca |b Colección moderna |c BFFB-CM-000133 | ||
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